Hamuru Kıskandırır: Patates Mantısı Tarifi

Hiçbir mantı bu kadar kolay olmamıştı. Hazırlaması oldukça kolay ama lezzeti de bir o kadar olay olan bu tarifi çok seveceksiniz! Patatesi haşlayıp, lezzetlendirip kıyma ile buluşturduğunuzda, üzerine bir de yoğurt ve tereyağı geliyorsa o yemeğin lezzetsiz olma ihtimali yok! Çünkü lezzetli malzemeler bir araya gelince, ortaya dayanılmaz bir tat çıkıyor.

Bu tarifi dilerseniz misafir ağırlayacağınız sofralarda başlangıç olarak sunabilir, dilerseniz sıcak servis ederek, ana yemeğe dönüştürebilirsiniz. Çocukların da ilgisini çekip, tadına bayılacakları bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz.

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan(doğranmış)
  • 2 adetdomates(rendelenmiş)
  • 1/2 demetmaydanoz (arzuya göre)(kıyılmış)
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 3 adetpatates(haşlanmış)
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 1 su bardağıçırpılmış yoğurt(arzuya göre sarımsaklı)
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıdomates püresi
  • 1 tatlı kaşığınane

Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.
  2. Tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozları da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştırın.
  3. Hazırladığınız patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın.
  4. Ortasına parmağınızla bastırıp çanak şeklini verin ve servis tabağına alın.
  5. Bir tavada  sıvıyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  6. Kıymayı da ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  7. Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içerisine ekleyip baharatlarını koyun.
  8. Kıymalı harcı ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  9. Kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun.
  10. Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığınız tereyağ, domates püresi ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edin.
SOSYAL MEDYADA PAYLAŞ

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir